Em entrevista à Rádio Mais, a vice-presidente da Sociedade Brasileira de Endocrinologia e Metabologia – regional PR, dra. Dra. Gleyne Lopes Kujew Biagini, falou sobre o termo de compromisso assinado entre o governo federal e entidades da indústria brasileira de alimentos que prevê a redução voluntária, até 2022, de quase 150 mil toneladas de açúcar nos produtos fabricados no Brasil.
Segundo a endocrinologista, a medida é muito positiva, pois pode ser o início de uma educação no paladar de adultos e crianças.
“Temos, em média, 20% das crianças com sobrepeso. Então, treinando essa criança para um sabor menos adocicado é a garantia de um futuro com menos doenças crônicas, diabetes, obesidade e hipertensão”, avalia a Gleyne.
Clique aqui e ouça a entrevista.